| 超声-微波协同提取刺山柑籽油的研究 |
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| 引用本文： | 蒋卉,蒲云峰,白红进. 超声-微波协同提取刺山柑籽油的研究[J]. 食品研究与开发, 2009, 30(5) |
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| 作者姓名： | 蒋卉 蒲云峰 白红进 |
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| 作者单位： | 1. 塔里木大学,生命科学学院,新疆,阿拉尔,843300
2. 塔里木大学,生命科学学院,新疆,阿拉尔,843300;新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室,新疆,阿拉尔,843300 |
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| 基金项目： | 新疆生产建设兵团科技局政策成果转化与推广项目，新疆维吾尔自治区高等学校科研计划项目，新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题 |
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| 摘 要： | 以刺山柑籽为原料,采用超声波-微波协同提取技术提取刺山柑籽油,研究提取温度、提取时间、液料比对刺山柑籽油提取率的影响.结果表明,当提取温度55℃,提取时间25min,液料比11时,刺山柑籽油提取率最高,可达到(20.48±0.36)%.与常规溶剂法相比较,提取时间短,得率高.
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| 关 键 词： | 刺山柑籽油 提取工艺 微波超声波协同提取法 |
STUDY ON EXTRACTION OF CAPPERS SEED OIL BY MICROWAVE-ULTRASONIC WAVE AIDED EXTRACTION |
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| JIANG Hui,PU Yun-feng,BAI Hong-jin. STUDY ON EXTRACTION OF CAPPERS SEED OIL BY MICROWAVE-ULTRASONIC WAVE AIDED EXTRACTION[J]. Food Research and Developent, 2009, 30(5) |
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| Authors: | JIANG Hui PU Yun-feng BAI Hong-jin |
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