|
|||||
|
|
| 提升企业竞争力的餐饮企业文化建设 | |
| 引用本文： | 杨财根,肖建强．.提升企业竞争力的餐饮企业文化建设[J].东方美食,2003(3):89-94. |
| 作者姓名： | 杨财根 肖建强． |
| 作者单位： | [1]江苏经贸职业技术学院人文社科系 [2]南京工程学院 |
| 摘 要： | 餐饮企业文化管理是一种管理科学，是现代餐饮企业竞争的产物。餐饮企业文化建设中企业文化竞争优势不足，应从企业精神文化、制度行为文化、物质文化等层次创新管理，提升企业竞争力。 |
| 关 键 词： | 餐饮企业 企业文化建设 企业精神文化 制度行为文化 企业管理 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |