| 预分离米糠可溶性蛋白类阿片拮抗肽的超滤工艺 |
| |
| 引用本文： | 陈季旺,孙庆杰,姚惠源. 预分离米糠可溶性蛋白类阿片拮抗肽的超滤工艺[J]. 食品科技, 2003, 0(12): 21-24 |
| |
| 作者姓名： | 陈季旺 孙庆杰 姚惠源 |
| |
| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,无锡·214036
2. 湖南金健米业股份有限公司,常德·415001 |
| |
| 摘 要： | 采用超滤法从米糠可溶性蛋白酶解物中初步分离提取类阿片拮抗肽,研究了错流方式的板式膜组件时间、压力、温度和料液浓度对膜通量的影响。采用截留分子量为10000的超滤膜,料液浓度为10mg/mL,膜压差为0.14MPa,温度15℃的操作条件。离体豚鼠回肠(GPI)检定法鉴定表明,类阿片拮抗肽活性得到提高。
|
| 关 键 词： | 类阿片拮抗肽 超滤 膜通量 |
| 文章编号： | 1005-9989(2003)12-0021-04 |
| 修稿时间： | 2003-08-28 |
Preliminary extraction and isolation of opioid antigonist peptides from rice bran soluble protein by ultrafiltration |
| |
| CHEN Ji-wang SUN Qing-jie YAO Hui-yuan. Preliminary extraction and isolation of opioid antigonist peptides from rice bran soluble protein by ultrafiltration[J]. Food Science and Technology, 2003, 0(12): 21-24 |
| |
| Authors: | CHEN Ji-wang SUN Qing-jie YAO Hui-yuan |
| |
| Affiliation: | CHEN Ji-wang1 SUN Qing-jie2 YAO Hui-yuan1 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | opioid antigonist peptide ultrafiltration flux |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
