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| 建立啤酒大麦生产基地,发展我国啤酒工业 | |
| 引用本文： | 袁惠民.建立啤酒大麦生产基地,发展我国啤酒工业[J].酿酒,1993(1). |
| 作者姓名： | 袁惠民 |
| 作者单位： | 轻工业部 |
| 摘 要： | 一啤酒工业的发展,需要更多的大麦原料随着广大人民生活水平的提高,十多年来我国啤酒工业得到飞速的发展,平均以25％左右的速度递增,从1978年的40.4万吨猛增到1991年的838万吨,1992年予计将达到1000万吨,居世界第三位。啤酒质量也不断提高,出口量增加(年出口量约10万吨)。近年边贸活动的展开,啤酒出口有增加趋势。我国啤酒发展有着良好的前景。其根据为:(一)虽然我国啤酒绝对产量很高,但人均消费水平仍很低,人年均消费量只有9升。不能与传统的啤酒生产国相比,也远低于世界人均消费量,还不到世界人均消费量的一半。随着国民经济的不断增长,人民生 |
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