| 粘质沙雷氏菌利用蔗糖和柠檬酸铵生产2，3-丁二醇的研究 |
| |
| 引用本文： | 杨云龙,张燎原,孙建安,魏东芝,周文瑜,沈亚领,朱家文.粘质沙雷氏菌利用蔗糖和柠檬酸铵生产2，3-丁二醇的研究[J].化学与生物工程,2009,26(9):41-44. |
| |
| 作者姓名： | 杨云龙 张燎原 孙建安 魏东芝 周文瑜 沈亚领 朱家文 |
| |
| 作者单位： | 杨云龙,张燎原,孙建安,魏东芝,周文瑜,沈亚领(华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,鲁华生物技术研究所,上海,200237);朱家文(华东理工大学化工分离研究所,上海,200237) |
| |
| 基金项目： | 国家863计划资助项目，国家重点实验室专项经费资助项目，上海市重点学科建设资助项目 |
| |
| 摘 要： | 研究了几种无机氮源对粘质沙雷氏菌发酵生物量和产物2,3-丁二醇形成的影响,在确定柠檬酸铵为无机氮源的基础上,利用响应面法(RSM)对柠檬酸铵和硫酸锰的浓度进行了优化,得出了最佳浓度,并以此最优成分进行了摇瓶发酵和分批补料发酵.在摇瓶发酵中,110 g·L-1的蔗糖最终被转化成44 g·L-1的2,3-丁二醇,转化率为0.4 g·g-1,产率为1.13 g·L-1·h-1;在分批补料发酵中,共有166 g·L-1的蔗糖被消耗,2,3-丁二醇的最高浓度为81.2 g·L-1,乙偶姻的浓度为7.7 g·L-1,2,3-丁二醇转化率达到0.489 g·g-1,产率达到1.7 g·L-1·h-1.
|
| 关 键 词： | 粘质沙雷氏菌 无机氮源 3-丁二醇 响应面法 分批补料发酵 |
Study on 2,3-Butanediol Production by Serratia Marcescens Using Sucrose and Ammonium Citrate |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | 2 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
