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| 大豆异黄酮提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 于殿宇,石彦国,孙秀荣,武喜凯.大豆异黄酮提取工艺的研究[J].黑龙江粮食,2003(1):37-38. |
| 作者姓名： | 于殿宇 石彦国 孙秀荣 武喜凯 |
| 作者单位： | [1]哈尔滨商业大学，哈尔滨150026 [2]黑龙江绿宝石集团，密山158300 |
| 摘 要： | 试验采用80%的乙醇溶液萃取脱脂豆粕，将萃取液蒸发浓缩后，用正已烷萃取脂溶性的物质，用盐酸酸除去蛋白经分离后，用大孔树脂进行提纯，最后用丙酮萃取提纯，使其成品得率达到75.0%，含量为70.56%其中大豆苷元占44.66%，染科木黄酮糖苷为55.34%。 |
| 关 键 词： | 大豆异黄酮 提取工艺 乙醇溶液 萃取 |
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