要增长，还要健康

中国白酒业走过了突飞猛进的十年，但高增长的同时决不能忽视可能存在的白酒安全健康问题。对于许多企业而言，大多数还对白酒健康这一问题避之不谈。这些企业总认为，将这部分精力和金钱花费到一个长期都难以见成效的方向上，或许有些得不偿失。也有些企业，喜欢钻空子，不是不谈，而是大谈特谈，但是就是不做实事。这两种情况，都会对白酒产业未来的发展造成严重的制约。