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低温陶瓷膜过滤技术改变了传统的牛奶消毒方式
摘    要:传统的超高温除菌工艺,在高温杀菌的同时,也破坏了牛奶中众多的活性营养成分;而低温陶瓷膜过滤技术完全颠覆传统牛奶的高温杀菌方式,是在低温状态下,让天然的鲜乳通过微米孔径的陶瓷膜过滤,在保证安全的同时,避免了蛋白质的热变性,全面保留了鲜奶中99%的活性免疫球蛋白、95%的乳铁蛋白和多种天然维生素、乳钙、矿物质和微量元素等营养成分;

关 键 词:膜过滤技术  低温陶瓷  消毒方式  牛奶  传统  天然维生素  营养成分  免疫球蛋白
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