| 顶空气相色谱法测定酒中微量甲醇的探讨 |
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| 引用本文： | 张晓鹏,卢永志.顶空气相色谱法测定酒中微量甲醇的探讨[J].酿酒,2000(2):78-80. |
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| 作者姓名： | 张晓鹏 卢永志 |
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| 作者单位： | 1. 古井贡酒股份有限公司,安徽,亳州
2. 武汉大学测试中心,湖北,武汉,430000 |
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| 摘 要： | 1 顶空法概述顶空法 (ＨｅａｄｓｐａｃｅａｎａｌｙｓｉｓｏｒＨＳＡ)按挥发性组分的提取方式不同 ,可分成静态法 (Ｓｔａｔｉｃ)和动态法(Ｄｙｎａｍｉｃ)两类。本文采用静态法 ,即置于密闭容器中的样品在一定的温度条件下与其上方的蒸汽达到平衡后 ,采用适当的方法抽取上方的蒸汽以供气相色谱分析 ,进而达到分析液体样品的目的。当挥发性组分在高浓度区域内时 ,液上分压的变化与液相浓度变化不成线性关系。若样品进行充分稀释 ,则有可能使其接近理想混合物3 ] ,则可近似认为 :分配系数Ｋ满足下式 :Ｋ =ＣｉＬ/ＣｉＧ式中浓度分别表示溶…
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| 关 键 词： | 顶空气相色谱法 测定 白酒 微量甲醇 |
| 修稿时间： | 1999-11-20 |
Determination f trace methanol in alcohol by gas chromatography |
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