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| 化妆品天然成分原料介绍（XI） | |
| 引用本文： | 王建新.化妆品天然成分原料介绍（XI）[J].日用化学品科学,2019,42(6). |
| 作者姓名： | 王建新 |
| 作者单位： | 江南大学化工学院 |
| 摘 要： | <正>1谷胱甘肽谷胱甘肽(Glutathione)是所有生命细胞中都含有的三肽化合物,是谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸的组合。谷胱甘肽是生物新陈代谢的重要中间物质,主要防卫DNA的损伤,尤以小麦胚和酵母中含量最高。谷胱甘肽有还原型和氧化型两种形式,氧化型是其还原型的二硫醚键的链接。谷胱甘肽可 |
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