| 超声微波协同合成食用香料乳酸正丁酯- |
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| 引用本文： | 李莉,颜杰,李富兰,杨郭.超声微波协同合成食用香料乳酸正丁酯-[J].中国酿造,2010(4). |
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| 作者姓名： | 李莉 颜杰 李富兰 杨郭 |
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| 作者单位： | 四川理工学院材料与化学工程学院,四川,自贡,643000 |
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| 摘 要： | 采用超声-微波协同合成食用香料乳酸正丁酯,以三氯化铝作催化剂,乳酸和正丁醇为原料合成乳酸正丁酯。当微波辐射功率为200 W,以0.1 mol乳酸为基准,催化剂用量为0.45g,酸醇的摩尔比为1∶3,反应时间12min时,酯化率可达97.4%。
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| 关 键 词： | 超声-微波 香料 乳酸正丁酯 合成 |
Synthesis of flavor n-butyl lactate by ultrasonic-microwave synergistic |
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| LI Li,YAN Jie,LI Fulan,YANG Guo.Synthesis of flavor n-butyl lactate by ultrasonic-microwave synergistic[J].China Brewing,2010(4). |
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| Authors: | LI Li YAN Jie LI Fulan YANG Guo |
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