古代十大名厨

伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有烹调之圣美称,伊尹汤液为人传颂千年不衰。易牙:也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。太和公:为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。膳祖:为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。梵正:五代时的尼姑、著名女厨师,以创制辋川小祥风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。刘娘子:为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫中女厨师,称为尚食刘娘子。