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金猪年 猪肉香
引用本文:俞元浩.金猪年 猪肉香[J].烹调知识,2007(4):45-46.
作者姓名:俞元浩
摘    要:2007,金猪年已经到来。 猪肉是人们最喜爱、最普及的荤菜肴,几乎家家户户每隔1-2天都要吃点肉。无论是香气喷喷的红烧肉、狮子头、小排骨,还是细嫩的肉丝炒菜,或者是馄饨、水饺、生煎、鲜肉汤团、月饼,早已成了老百姓生活中最重要需求之一。

关 键 词:猪肉  红烧肉  狮子头  菜肴  香气  排骨
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