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| 苦杏仁苷乙醇理取技术研究 | |
| 引用本文： | 崔国庭,田呈瑞.苦杏仁苷乙醇理取技术研究[J].食品工业科技,2005,26(3):118-119. |
| 作者姓名： | 崔国庭 田呈瑞 |
| 作者单位： | 陕西师范大学食品系,西安,710062 |
| 摘 要： | 以苦杏仁为原料,乙醇为提取剂,研究获得了苦杏仁苷的乙醇提取条件,即用60%乙醇在80℃条件下提取3次,每次45min. |
| 关 键 词： | 苦杏仁 苦杏仁苷 提取 |
| 文章编号： | 1002-0306(2005)03-0118-02 |
| 修稿时间： | 2004年8月16日 |
Study on the extraction process of amygdalin from apricot kernel by alcohol |
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