原子荧光光谱法检测食用鱼中汞、砷含量

目的：建立原子荧光光谱法同时测定食用鱼中汞、砷含量的方法。方法：采用微波消解法对样品进行预处理，原子荧光光谱法同时测定食用鱼(淡水鱼、海水鱼)中汞、砷含量，分析其检测结果。结果：汞在0～10.0μg·mL^-1时线性关系良好，砷在0～40.0μg·mL^-1时线性关系良好，相关系数> 0.999。汞的检出限在2.50～3.83μg·m L^-1，回收率为94.1%～99.0%，精密度为2.9%；砷的检出限在2.30～3.68μg·mL^-1，回收率为93.3%～99.2%，精密度为2.0%。对比发现食用海水鱼中汞、砷含量显著高于淡水鱼(P <0.05)。结论：原子荧光光谱法操作简单、检测灵敏度较高，可同时测定食用鱼汞、砷含量。