| QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中的56种农药残留 |
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| 引用本文： | 李欣,孙素群,张卫锋,陈威.QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中的56种农药残留[J].现代食品科技,2017,33(10):245-253. |
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| 作者姓名： | 李欣 孙素群 张卫锋 陈威 |
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| 作者单位： | （1.广东科贸职业学院生物技术系，广东广州 510430）,（1.广东科贸职业学院生物技术系，广东广州 510430）,（2.广州市农产品质量安全监督所，广东广州 510308）,（3.广东省粮食科学研究所，广东广州 510050） |
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| 基金项目： | 2013年广东省科技计划项目（2013B020311005）；2015年广东省优秀青年教师培养项目（YQ2015188） |
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| 摘 要： | 为解决蔬菜中农药多残留检测存在的基质复杂、干扰大和浓度低等技术困难,本研究建立了一种新的蔬菜中56种农药多残留的液相色谱-串联质谱的分析方法。蔬菜样品经改良QuEChERS方法前处理,即用含1%(V/V)乙酸的乙腈溶液提取,并加入氯化钠和无水乙酸钠盐析,以N-丙基乙二胺净化,直接进样分析。以乙腈和水溶液(含5 m M的乙酸铵和0.1%(V/V)甲酸)为流动相,经C18色谱柱(4.6×100 mm、2.6μm)分离,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测。结果表明,56种农药在2μg/L~100μg/L有良好线性,其相关系数大于0.99,检出限均低于0.01 mg/kg,在3个添加水平下的回收率为65.8%~114.0%,相对标准偏差为0.1%~14.5%。该方法简单、快速、可靠,可用于蔬菜质量安全风险评估中多种类农药残留的快速筛查分析。
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| 关 键 词： | QuEChERS 农药多残留 高效液相色谱-串联质谱法 多反应监测 |
| 收稿时间： | 2017/3/27 0:00:00 |
Determination of the 56 Pesticide Residues in Vegetables by QuEChERS-ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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| LI Xin,SUN Su-qun,ZHANG Wei-feng and CHEN Wei.Determination of the 56 Pesticide Residues in Vegetables by QuEChERS-ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J].Modern Food Science & Technology,2017,33(10):245-253. |
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| Authors: | LI Xin SUN Su-qun ZHANG Wei-feng and CHEN Wei |
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| Affiliation: | (1.Guangdong Polytechnic of Science and Trade, Department of Biotechnology, Guangzhou 510430, China),(1.Guangdong Polytechnic of Science and Trade, Department of Biotechnology, Guangzhou 510430, China),(2.Guangzhou Supervision of Agricultural Products Quality and Safety, Guangzhou 510308 China) and (3.Guangdong Institute of Cereal Science Research, Guangzhou 510050, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | QuEChERS pesticide multi-residues performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry multiple reaction monitoring |
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