|
|||||
|
|
| PCR技术结合RAPD图谱鉴定食品中双歧杆菌的研究 | |
| 引用本文： | 董明盛,江汉湖,张磊,陆承平,马长明.PCR技术结合RAPD图谱鉴定食品中双歧杆菌的研究[J].中国食品与畜产科学,2000,7(5):201-203. |
| 作者姓名： | 董明盛 江汉湖 张磊 陆承平 马长明 |
| 作者单位： | [1]南京农业大学食品科技学院南京210095 [2]南京农业大学动物医学院 [3]河南省商业科研所郑州450002 |
| 摘 要： | 通过筛选16S rDNA序列库，设计了一对双歧杆菌属特异性引物P175和P874在试验确定的反应条件下，该引物对能正确区分双歧杆菌和非双歧杆菌。RAPD技术用于种及菌株的鉴定。选用10种引物对9株标准菌株基因组DNA进行扩增，对其指纹图谱分析表明S 256引物扩增的图谱可于双歧杆菌菌种及菌株鉴定的依据。通过对图谱相似性进行聚类分析，揭示了双歧杆菌属基因组的多态性及其遗传发育关系。 |
| 关 键 词： | PCR技术 RAPD图谱 食品 双歧杆菌 鉴定方法 培养方法 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |