| 诱变选育木聚糖酶高产菌及其发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 朱慧霞,方桢,汪水玲,马晓静,姚日生.诱变选育木聚糖酶高产菌及其发酵条件优化[J].纤维素科学与技术,2019(2):11-23. |
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| 作者姓名： | 朱慧霞 方桢 汪水玲 马晓静 姚日生 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学食品与生物工程学院;农产品生物化工教育部工程研究中心 |
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| 摘 要： | 采用微波辐照对木聚糖酶产生菌疏棉状嗜热霉菌(Thermomyces lanuginosus)CICC 2691进行诱变选育,考察不同微波功率和辐照时间对菌株致死率和正突变率的影响,得到最佳的诱变条件:微波辐照功率为500 W,辐照时间为60 s。在最佳诱变条件下得到一株高产木聚糖酶且能稳定遗传的菌株W5-133,其所产木聚糖酶酶活较出发菌株提高了66.8%。以菌株W5-133为研究对象,经单因素试验和响应面分析法对其发酵产酶条件进行了优化,得到最优发酵产酶条件:葡萄糖质量浓度为2.35g/L,发酵温度为56.0℃,发酵时间为99.5h,初始p H值为5.8,该条件下的木聚糖酶酶活为186.81 U/mL,比优化前提高了24.4%。
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| 关 键 词： | 疏棉状嗜热霉菌 微波诱变 木聚糖酶 响应面分析法 发酵条件优化 |
Breeding of Xylanase High-producing Strain by Mutation and Optimization of its Fermentation Conditions |
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