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| “乳品大肠菌群快速检测”质疑 | |
| 引用本文： | 李超群.“乳品大肠菌群快速检测”质疑[J].食品科学,1985(2). |
| 作者姓名： | 李超群 |
| 摘 要： | 《食品科学》1983年第10期刊登的“食品中大肠菌群的快速检验研究报告”一文(作者:杜茂昌)。我对文中部分叙述和提法有些异解,特提出商讨。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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