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| 基于3维荧光光谱技术的含乳饮料分类研究 | |
| 作者姓名： | 刘沐涵 陈国庆 肖榕阳 徐煜杰 陈哲涵 蔡纪元 |
| 作者单位： | 1.江南大学 理学院, 无锡 214122 |
| 摘 要： | 为了证明3维荧光光谱法对市面上的牛奶饮料进行快速分类的有效性,采集了市面上购买的12个不同品牌的牛奶饮料的3维荧光光谱,对光谱数据进行了预处理.采用主成分分析、因子分析结合聚类分析的方法对预处理后的光谱数据进行分类,通过因子分析提取出8个因子代表3维荧光光谱数据,对降维后的数据进行了聚类分析.结果表明,主成分分析保留前... |
| 关 键 词： | 光谱学 饮料分类 3维荧光光谱 因子分析 聚类分析 |
| 收稿时间： | 2020-06-11 |
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