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| 过滤酒头酒尾回收对粮耗的影响 | |
| 引用本文： | 韦喜华,雷春生,王毅,韦文慧.过滤酒头酒尾回收对粮耗的影响[J].啤酒科技,2007(2):21-22,24. |
| 作者姓名： | 韦喜华 雷春生 王毅 韦文慧 |
| 作者单位： | 燕京啤酒[玉林]有限公司,537000 |
| 摘 要： | 过滤每次开机和洗机都会产生酒头和酒尾，在不影响啤酒质量的前提下．合理地回收酒头酒尾量，有利于降低粮耗和生产成本。本文从溶解氧的控制、酒头酒尾浓度的变化及酒头酒尾回收的技术改造来分析酒头酒尾回收对粮耗的影响。 |
| 关 键 词： | 过滤酒损 酒头酒尾 粮耗 |
| 收稿时间： | 2006-10-17 |
| 修稿时间： | 2006年10月17 |
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