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| 北美蔬菜水果的充气包装 | |
| 引用本文： | 忠峙.北美蔬菜水果的充气包装[J].上海包装,1989(4). |
| 作者姓名： | 忠峙 |
| 摘 要： | 过去三年来,北美(加拿大、美国)对修改包装内大气环境(Modified Atmosphere Packaging简写为MAP)的包装技术的应用表现了极大的兴趣。MAP主要是为包装内的产品创造一个有利于保护产品质量的环境。当前由于消费者要求提供新鲜、天然的水果与蔬菜的欲望不断提高,MAP技术将在 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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