首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

杭白菊挥发油成分分析及β-榄香烯含量的测定
引用本文:孙桂菊,张菲菲,马永建,杨立刚,康学军,王少康.杭白菊挥发油成分分析及β-榄香烯含量的测定[J].食品科学,2008,29(9).
作者姓名:孙桂菊  张菲菲  马永建  杨立刚  康学军  王少康
作者单位:1. 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系,江苏,南京,210009
2. 复旦大学医学院附属妇产科医院,上海,200011
3. 江苏省疾病预防控制中心,江苏,南京,210009
摘    要:目的:分析杭白菊挥发油的化学成分并建立杭自菊中p.榄香烯的测定方法。方法:利用气相色谱.质谱联用仪分析杭白菊挥发油各组成成分,并使用气相色谱内标法测定杭白菊中β-榄香烯的含量。结果:杭白菊挥发油经气相色谱.质谱联用仪分析,共分离出125个峰,鉴定出59种化合物,占挥发油总量的61.74%;经分析,6.榄香烯线性范围为0.006-0.096mg/ml,RSD为0.85%,平均回收率为95.23%,在杭白菊中含量为12.98mg/kg。结论:利用气.质联用分析技术鉴定出菊花挥发油中的59种化合物,主要成分为单萜烯类、倍半萜烯类及其含氧衍生物等,杭白菊中具有抗肿瘤活性物质β-榄香烯的含量为12.98mg/kg。

关 键 词:杭白菊  挥发油  分析  β-榄香烯
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号