| 葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚检测方法的研究进展 |
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| 作者姓名： | 张亚莲 柳菡 王岁楼 李静静 沈伟健 赵增运 |
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| 作者单位： | 1.中国药科大学药学院,江苏 南京 210009;2.江苏出入境检验检疫局,江苏 南京 210001 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科技项目(2011KJ39;2012KJ31);江苏省科技厅科技计划项目(BE2009560) |
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| 摘 要： | 本文介绍了葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚（2,4,6-trichloroanisole,TCA）的来源及影响,分析了2,4,6-三氯苯甲醚的检测难点,总结了目前检测2,4,6-三氯苯甲醚方法的总体趋势及现状。按照前处理方法的原理分类,介绍了前处理方法的定义、特点,并概述和讨论了前处理方法在萃取葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚中的应用;根据仪器检测方法的不同特点,总结和讨论了仪器检测方法在分析检测葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚的应用。前处理方法和仪器检测方法相结合,达到了浓缩和检测葡萄酒和软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚的目的。
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| 关 键 词： | 2 4 6-三氯苯甲醚 葡萄酒 软木塞 检测方法 |
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