中药材真菌毒素污染检测研究进展

随着中医药的全球化发展进程，国内外越来越关注中药材的质量安全问题，其中真菌毒素污染问题在全球范围内都普遍存在。中药材在种植、采收、加工、运输、贮藏等环节中，很容易被真菌毒素所污染，中药材的安全性受到很大影响，严重危害人类的身体健康。在国家中医药“十四五”发展规划的背景下，中国中医药事业蓬勃发展，在习近平总书记提出的药品“四个最严”要求指引下，中药材的质量问题越来越受到各界的关注。本文对国内外中药材真菌毒素污染现状、检测技术进行综述，提出建立中药材真菌毒素质量标准的迫切性和必要性。