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| 素食的婉约主义 | |
| 作者姓名： | 田刚（制作） 石朝虹（摄影） |
| 摘 要： | 油炸金针菇主料：金针菇。调料：色拉油适量。制法：将金针菇洗净，风干：锅置火上倒油烧热，再降温至70℃，将金针菇浸软变色，迅速捞出，用吸油纸将油吸干，装盘即可。特点：菇香浓郁。 |
| 关 键 词： | 主义 素食 金针菇 色拉油 油炸 主料 调料 风干 |
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