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碾米厂工艺设备探讨
作者姓名:钟国才
作者单位:广东省粮食科学研究所
摘    要:
对碾米厂加工工艺进行了分析,并就清理、砻谷、谷糙分离、糙米精选、碾米、抛光、白米精选、白米分级、色选、配米、计量包装以及风网等设备的选用进行了探讨。

关 键 词:碾米厂  工艺  设备
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