| 魔芋葡甘聚糖抗菌复合膜的研制及其应用 |
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| 引用本文： | 许秀真. 魔芋葡甘聚糖抗菌复合膜的研制及其应用[J]. 膜科学与技术, 2007, 27(6): 89-92 |
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| 作者姓名： | 许秀真 |
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| 作者单位： | 泉州师范学院,资源与环境科学学院,泉州,362000 |
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| 基金项目： | 泉州师范学院资助课题(2007-KJ002) |
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| 摘 要： | ![]()
以魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)为基质,加入增塑剂、脂质、乳化剂、抗菌剂及生物抑制剂,在温度为50℃条件下干燥10 h,所制得的膜具有良好的阻湿阻气性能、可降解和抗菌性,有一定的强度.将该膜材料应用于龙眼保鲜上,效果优于普通聚乙烯薄膜袋.
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| 关 键 词： | 魔芋葡甘聚糖 可降解抗菌膜 龙眼 |
| 文章编号： | 1007-8924（2007）06-0089-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-26 |
| 修稿时间： | 2006-02-27 |
Development and application of anti-microbial and composite film of konjac glucomannan |
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| XU Xiuzhen. Development and application of anti-microbial and composite film of konjac glucomannan[J]. Membrane Science and Technology, 2007, 27(6): 89-92 |
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| Authors: | XU Xiuzhen |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | konjac glucomannan degradable and pathogens inhibited film longan |
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