| 天然、合成生育酚琥珀酸酯制备工艺的研究 |
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| 引用本文： | 张倩,胡传荣.天然、合成生育酚琥珀酸酯制备工艺的研究[J].粮油加工,2007(12):80-82. |
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| 作者姓名： | 张倩 胡传荣 |
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| 作者单位： | 武汉工业学院食品学院 |
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| 摘 要： | 本文通过正交试验设计,分别研究了天然、合成生育酚制取生育配琥珀酸酯(TOS)的工艺.合成的生育酚近乎纯品,易于分析各因素对反应的影响规律,以此为依据对天然TOS的制备工艺进行了探讨.在优化工艺条件下,合成生育酚的酯化率可达95.89%,天然生育酚的酯化率为91.46%.
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| 关 键 词： | 生育酚琥珀酸酯 天然生育酚 合成生育酚 酯化 |
| 文章编号： | 1673-7199(2007)12-0080-03 |
| 修稿时间： | 2007年9月10日 |
Study on the Preparation of Tocopherol Succinate |
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| Zhang Qian.Study on the Preparation of Tocopherol Succinate[J].Cereals and Oils Processing,2007(12):80-82. |
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| Authors: | Zhang Qian |
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