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| 理解并预防动物源食品中抗生素残留的危险(续) | |
| 引用本文： | 赵少华.理解并预防动物源食品中抗生素残留的危险(续)[J].中国乳品工业,2007,35(2):57-59. |
| 作者姓名： | 赵少华 |
| 作者单位： | 帝斯曼(中国)有限公司,北京,100020 |
| 摘 要： | 7在法国使用的检测残留的试验方法7.1官方使用的方法官方使用的参考方法理论上由两个部分组成,首先是微生物试验(称为酸化试验),在培养皿上进行确认试验。培养皿试验包括:在其表面植种细菌悬浮液,将蘸有试验牛奶的圆片放在上面。如果牛奶中含有抗 |
| 关 键 词： | 抗生素残留 动物源食品 嗜热脂肪芽孢杆菌 试验方法 危险 预防 微生物试验 筛选试验 |
| 文章编号： | 1001-2230（2007）02-0057-03 |
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