并置与重构——北京黄浦会高级餐厅

正如何在一个传统中国庭院的建筑里把现代用餐体验和传统中国饮食结合使其相得益彰,相辅相成。为了达到这一目的,如恩设计研究室尝试了许多种方式,在这个传统庭院中,将新与旧,新鲜与陈旧、光与暗、开放与封闭不断地并置,于建筑体验中体现了烹饪的概念。