|
|||||
|
|
| 广州酒家月饼新品多 | |
| 引用本文： | 赵利平.广州酒家月饼新品多[J].中国食品,2002(16):2fzgsp. |
| 作者姓名： | 赵利平 |
| 作者单位： | 特约记者 |
| 摘 要： | 虽然距中秋还有一个多月，但每年一度的中秋月饼销售大战如期而至。作为广式月饼龙头的广州酒家集团， 7月25日便召开了该集团“2002年中秋月饼订货会”。会上云集了近千名客商，月饼品种近50款，加上众多的馅料、腊味等，真的令人目不暇接。今年中秋，月饼市场唱的又是什么调呢？从此次会议我们也许可以看到一些端倪。5月中旬，中国烘焙协会、广东省食品协会、广州酒家集团利口福食品公司就前瞻性地联合主办了一次全国性的“中秋月饼市场形势研讨会”。到会的500多名市场机构、生产企业、经销人员等未雨绸缪，对去年“冠生园事件”进行反思… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |