| 山橿籽油提取工艺优化及其脂肪酸组成分析 |
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| 引用本文： | 贺建武,刘祝祥,陈功锡.山橿籽油提取工艺优化及其脂肪酸组成分析[J].中国油脂,2014,39(3):6-9. |
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| 作者姓名： | 贺建武 刘祝祥 陈功锡 |
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| 作者单位： | 吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室;吉首大学实验室与设备管理中心; |
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| 基金项目： | 国家科技基础性工作专项重点项目(2008FY 110400-1-9) |
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| 摘 要： | 采用单因素实验和响应面实验,以山橿籽油得率为评价指标,对超声波辅助提取山橿籽油的工艺条件进行了优化,并用气相色谱-质谱(GC-MS)分析了山橿籽油脂肪酸组成。结果表明:以正己烷为提取溶剂,在料液比1∶18、超声功率200 W、超声提取时间16 min条件下,山橿籽油得率为44.7%。山橿籽油脂肪酸主要成分为5-十二碳烯酸(33.66%)、十二碳酸(30.48%)、十四碳酸(15.51%)、5-十四碳烯酸(8.29%)、油酸(5.69%)、棕榈酸(1.54%),饱和脂肪酸相对含量为48.46%,不饱和脂肪酸相对含量为48.35%。
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| 关 键 词： | 山橿籽油 响应面分析 脂肪酸 |
Optimization of oil extraction from Lindera reflexa seed and its fatty acid composition analysis |
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| HE Jianwu,LIU Zhuxiang and CHEN Gongxi.Optimization of oil extraction from Lindera reflexa seed and its fatty acid composition analysis[J].China Oils and Fats,2014,39(3):6-9. |
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| Authors: | HE Jianwu LIU Zhuxiang and CHEN Gongxi |
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