温润松子香 |
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引用本文: | 猛犸.温润松子香[J].中外食品工业,2013(2):62-63. |
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作者姓名: | 猛犸 |
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摘 要: | 但逢年节喜庆,许多北方人家的家宴菜单上也许都有一道松仁玉米,主料松子仁的清香和玉米的甘甜配合得恰到好处,老人小孩都爱吃。中国人是讲彩头的,之所以用这道菜,其含义或许有三种:一种是取“松子”谐音“送子”,祈意人丁兴旺、新婚得子;第二种是因松子俗称“长寿果”、“养生宝”,祈意家中老人长寿健康:第三种则更加普遍,整道菜因色得名:“金玉满堂”,用意不言而喻。
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关 键 词: | 松子仁 北方人 中国人 玉米 老人 长寿 松仁 家宴 |
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