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| 食品添加剂三氯蔗糖的含量测定 | |
| 引用本文： | 黄少虹,吴小平. 食品添加剂三氯蔗糖的含量测定[J]. 中国食品添加剂, 2003, 0(2): 112-113 |
| 作者姓名： | 黄少虹 吴小平 |
| 作者单位： | 1. 广东省食品质量监督检测站,广州,510308 2. 广州酒家利口福食品有限公司,广州,510000 |
| 摘 要： | 采用高效液相色谱法，RadPak C18色谱柱，以乙腈 水=15 85为流动相，示差折光仪为检测器，外标法进行定量分析，测定三氯蔗糖含量，所得结果良好，相对标准偏差为0．11％(n=5)，线性相关系数为0．1994。三氯蔗糖的最小检测量在微克级。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 三氯蔗糖 测定 高效液相色谱法 |
Determination of Contents of Sucralose in Food Additive |
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| Huang Shaohong. Determination of Contents of Sucralose in Food Additive[J]. China Food Additives, 2003, 0(2): 112-113 | |
| Authors: | Huang Shaohong |
| Abstract: | |
| Keywords: | High performance liquid chromatography Sucralose |
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