“钢铁卫士”锌和人体健康

锌被人们称作“钢铁卫士”,那些闪闪发亮的白铁皮、铁丝 ,螺丝、水管、五金制品等 ,都是镀锌制品。锌在地壳中的含量并不算少 ,但发现较晚 ,这是因为以炭还原氧化锌的温度为 90 4°C,而金属锌的沸点是 90 6°C,还原温度与沸点太接近了 ,还原出的金属锌会立即挥发逸出 ,因此较难冶炼。中国是最早冶炼和使用锌的国家 ,当时的锌是在炼制黄铜的过程中得到的。黄铜是铜和锌的合金 ,它的外观与黄金极为相似 ,自古以来就有“伪黄金”之称 ,在炼制黄金为目的的过程中 ,发现了金属锌。大约在公元 1 0世纪 ,我国生产的金属锌开始运销到欧洲。而欧洲人…