| 超声辅助离子液体提取人参多糖工艺及其抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 黄冬婷,黄俊生,汤静洁,张平军,黎鹏.超声辅助离子液体提取人参多糖工艺及其抗氧化活性[J].精细化工,2022,39(9). |
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| 作者姓名： | 黄冬婷 黄俊生 汤静洁 张平军 黎鹏 |
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| 作者单位： | 广东省科学院生物与医学工程研究所,广东省科学院生物与医学工程研究所,广东省科学院生物与医学工程研究所,广东省科学院生物与医学工程研究所,广东省科学院生物与医学工程研究所 |
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| 基金项目： | 广东省科学院发展专项资金项目(2020GDASYL-20200103069)；揭阳市科技计划项目（2019089） |
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| 摘 要： | 采用超声辅助离子液体提取人参中的人参多糖，通过单因素实验和正交实验确定了人参多糖的最优提取工艺条件；利用苯酚-硫酸法测定提取的人参多糖中总糖含量；以抗坏血酸为对照组，采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）、羟基自由基（·OH）、2,2′-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基（ABTS·）测定提取的人参多糖的抗氧化活性。结果表明，超声辅助离子液体提取人参多糖的最佳工艺为：选择质量浓度为8 g/L的1-己基-3-甲基咪唑溴盐水溶液为提取溶剂，料液比（人参和离子液体水溶液之比）为1:40（g：mL），在80 ℃下超声辅助提取30 min，人参多糖提取量为172.89 mg/g，提取的人参多糖总糖含量（质量分数）为65.9%。采用高效液相色谱法对纯化后的人参多糖的单糖组成进行测定，得到人参多糖的单糖组成为：甘露糖，核糖，半乳糖醛酸，葡萄糖，半乳糖，阿拉伯糖，岩藻糖，物质的量比为4.8∶6.43∶10.13∶15.71∶0.5∶4.3∶1.1。人参多糖对DPPH·和·OH以及ABTS·具有一定的清除力，其抗氧化能力随质量浓度增大而增强，但弱于抗坏血酸。
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| 关 键 词： | 人参多糖 离子液体 超声提取 抗氧化性 中药现代化技术 |
| 收稿时间： | 2021/12/29 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2022/6/7 0:00:00 |
Ultrasonic-assisted ionic liquid extraction of ginseng polysaccharide and its antioxidant activity |
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| HUANG Dong-ting,HUANG Jun-sheng,TANG Jing-jie,ZHANG Ping-Jun and LI Peng.Ultrasonic-assisted ionic liquid extraction of ginseng polysaccharide and its antioxidant activity[J].Fine Chemicals,2022,39(9). |
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| Authors: | HUANG Dong-ting HUANG Jun-sheng TANG Jing-jie ZHANG Ping-Jun and LI Peng |
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| Affiliation: | Institute of Biological & Medical Engineering, Guangdong Academy of Sciences,Institute of Biological and Medical Engineering, Guangdong Academy of Sciences,Institute of Biological and Medical Engineering, Guangdong Academy of Sciences,Institute of Biological and Medical Engineering, Guangdong Academy of Sciences,Institute of Biological and Medical Engineering, Guangdong Academy of Sciences |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ginseng polysaccharide ionic liquid ultrasonic extraction antioxidant activity modernization technology of traditional Chinese medicines |
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