食品强化剂NaFeEDTA·3H_2O的合成及表征 |
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引用本文: | 张志朋,孙建科,蒋琪英,钟国清.食品强化剂NaFeEDTA·3H_2O的合成及表征[J].精细化工,2008,25(8). |
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作者姓名: | 张志朋 孙建科 蒋琪英 钟国清 |
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基金项目: | 四川省科技厅应用基础研究项目 |
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摘 要: | 以三氯化铁和乙二胺四乙酸或其二钠盐为原料,液相法制得了食品强化剂NaFeEDTA.3H2O,用XRD、IR、DTA等对产物进行了表征。X射线粉末衍射数据指标化结果表明,所合成的配合物属于单斜晶系,晶胞参数为:a=0.741 2 nm,b=1.339 2 nm,c=1.906 4 nm,β=93.97°。实验确定的合成工艺条件为:n(EDTA4-)∶n(Fe3+)=1∶1,pH=5,反应温度35℃,反应时间30 min,产率73.8%。
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关 键 词: | 食品强化剂 乙二胺四乙酸铁钠 |
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