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| 酱爆茄子 | |
| 引用本文： | 李碧海.酱爆茄子[J].四川烹饪,2012(3). |
| 作者姓名： | 李碧海 |
| 摘 要： | 原料：嫩茄子200克 猪肉末30克 蒜薹粒20克 豆瓣、甜面酱、蚝油、豉油、鲜汤、鸡精、味精、生粉、葱油、色拉油各适量 |
| 关 键 词： | 茄子 酱爆 甜面酱 色拉油 猪肉 豆瓣 蚝油 鲜汤 |
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