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| 元宝粟糕 | |
| 引用本文： | 张松.元宝粟糕[J].四川烹饪,2003(3):32. |
| 作者姓名： | 张松 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着生活水平的提高,人们对饮食的要求已经从数量型逐步转变为质量型.这道点心,既有造型,又有营养,属于粗粮细作的类型,在制作上又不是很繁琐,所以应当属于有市场前景的点心品种.澄粉为纯的小麦淀粉,用沸水调制成团后具有良好的可塑性,用它…… |
元宝粟糕 |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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