关于米厂工艺设计若干问题的探讨

在碾米设备定型的基础上,大米加工工艺将是影响米厂成品质量、产量、成本、利润等各项技术经济指标的主要因素。如何提高米厂工艺设计的水平,使我国碾米工业按照经济规律最有成效的发展,是当前值得研究和探讨的问题。本文拟围绕米厂工艺设计中怎样提高产品质量,充分发挥定型设备的效率、降低加工成本等若干问题进行探讨。