| 苦杏仁苷乙醇提取技术研究 |
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| 引用本文： | 崔国庭,田呈瑞.苦杏仁苷乙醇提取技术研究[J].食品工业,2005(3). |
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| 作者姓名： | 崔国庭 田呈瑞 |
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| 作者单位： | 陕西师范大学食品系，陕西师范大学食品系 西安 710062，西安 710062 |
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| 摘 要： | 以苦杏仁为原料,乙醇为提取剂,研究获得了苦杏仁苷的乙醇提取条件:即用60%乙醇在80℃条件下提取3次,每次45min,物料比1:6。
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| 关 键 词： | 苦杏仁 苦杏仁苷 提取 |
The condition of ethanol extraction process for amygdalin |
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| Cui Guo-ting et. al.The condition of ethanol extraction process for amygdalin[J].The Food Industry,2005(3). |
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| Authors: | Cui Guo-ting et al |
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| Affiliation: | Cui Guo-ting et. al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | apricot-kernel amygdalin extraction |
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