| 红薯淀粉烷基多糖苷的制备及性能 |
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| 引用本文： | 王晶晶,来水利,国雅娜,刘恒.红薯淀粉烷基多糖苷的制备及性能[J].精细石油化工,2016(5):4-8. |
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| 作者姓名： | 王晶晶 来水利 国雅娜 刘恒 |
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| 作者单位： | 教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室,陕西科技大学西安,710021 |
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| 基金项目： | 陕西省科技攻关项目(2015SF266)，陕西省教育厅项目(12JS016)，咸阳市科技计划项目(2012k05-02) |
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| 摘 要： | 以红薯淀粉、异丙醇、十二醇为主要原料,丙三醇为两相溶剂,利用转糖苷化法合成了红薯淀粉烷基多糖苷表面活性剂,考察了反应温度、反应时间、催化剂用量、原料配比等对烷基多糖苷性能的影响。结果表明:当n(红薯淀粉)∶n(异丙醇)∶n(十二醇)=1∶5∶1,反应温度为110~120℃,反应时间为6h,催化剂用量0.9%时,所得产品的表面张力为24.74~28.12mN/m,临界胶束浓度约为0.202g/L,接触角测试结果显示其润湿性良好,红外和核磁表征结果显示所得产物为目标产物。
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| 关 键 词： | 红薯淀粉 烷基多糖苷 表面张力 临界胶束浓度 |
PREPARATION AND PROPERTIES OF ALKYL POLYGLYCOSIDE FROM SWEET POTATO STARCH |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sweet potato starch alkyl polyglycoside surface tension critical micelle concentration |
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