| 时间晶体——预示大蒜保健新时代 |
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| 引用本文： | 周黎黎,何洋,李玉锋.时间晶体——预示大蒜保健新时代[J].食品工程,2006(3):43-45. |
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| 作者姓名： | 周黎黎 何洋 李玉锋 |
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| 作者单位： | 西华大学生物工程学院,成都,610039 |
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| 摘 要： | 对一种叫做时间晶体的大蒜制品的概念、特性以及在各方面体现的优点进行了概述,同时介绍了这种标榜为可使保健品市场改朝换代的全蒜提取物所保留的有效成分和保健功能。
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| 关 键 词： | 时间晶体 保健成分 保健功能 |
| 修稿时间： | 2006年5月25日 |
Time crystal-Prediction of a new era on garlic health protection |
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| Zhou Li-li,He Yang,Li Yu-feng.Time crystal-Prediction of a new era on garlic health protection[J].Food Engineering,2006(3):43-45. |
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| Authors: | Zhou Li-li He Yang Li Yu-feng |
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| Abstract: | A kind of garlic product,named time crystal,was reviewed.Its concept,characteristic and advantages in all directions were summarized respectively.The active components and healthy function of garlic extraction,which boost to change the time of healthy products,were introduced. |
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| Keywords: | Time-crystal Healthy components Healthy function |
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