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| 台湾人古老的油饭食俗 | |
| 引用本文： | 江中水.台湾人古老的油饭食俗[J].烹调知识,2006(10):17-18. |
| 作者姓名： | 江中水 |
| 摘 要： | 台湾是小吃的王国。从南到北,从早市到夜市,小吃撑起的是台湾人饮食的八分天下,也声名远播到世界各地。在成百上千种风味各异的台湾小吃中,却只有油饭在台湾人的人生大事中扮演着无可替代的角色。找到藏在台北迪化老街一角,创办于1894年的“林合发油饭”第四代男主人将焖蒸20分 |
| 关 键 词： | 台湾省 食俗 小吃 饮食 风味 |
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