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| 浅析粮油加工副产物中真菌毒素消减技术研究进展 | |
| 作者姓名： | 李娜 陈郝 |
| 作者单位： | 安徽粮食工程职业学院;安徽省粮油储运有限公司 |
| 摘 要： | 黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素会对粮油加工副产物带来许多影响,在严重威胁人体健康的同时,还会导致饲料产生色泽变化、营养成分丢失等影响口感的情况,使畜禽出现采食欲望降低、免疫能力减退、神经功能障碍等问题,从而造成严重的经济损失.因此,正确认知粮油加工副产物中真菌毒素消除技术,成为迫切需要重视的内容. |
| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 粮油加工副产物 色泽变化 真菌毒素 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素 人体健康 免疫能力 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |