| 金藻3011的培养条件优化及扩大培养研究 |
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| 引用本文： | 王雪青,赵培,胡萍,彭丽丽,郝磊,程楚,刘玲玲,张蓉.金藻3011的培养条件优化及扩大培养研究[J].食品科学,2006,27(12):253-259. |
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| 作者姓名： | 王雪青 赵培 胡萍 彭丽丽 郝磊 程楚 刘玲玲 张蓉 |
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| 作者单位： | 天津市食品生物技术重点实验室,天津商学院生物技术与食品科学学院,天津,300134 |
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| 基金项目： | 天津市科委基础研究重点基金资助项目（043804211）;天津市高校科技发展基金资助项目（20040601）;天津市科技攻关项目（06YFGZNC04200） |
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| 摘 要： | 以金藻3011为材料，采用一次性培养方式，通过单因子梯度法研究了不同光照强度、温度、pH值对藻密度、细胞活性的影响；通过正交分析试验研究了N^3＋、P^5＋、Fe^3＋及NaCl添加量对金藻3011的生物量的影响，获得了以人工海水为基础的优化培养基配方：通过对比性试验研究了通气方式对自制6L光合生物反应器中高密度培养的金藻3011的生长速度和细胞密度的影响。结果表明：金藻3011适合在光照强度为33201ux，温度为24℃，偏碱性环境中生长，pH值为8．0，N^3＋、P^5＋、Fe^3＋浓度及NaCl添加量分别为0．04039g／L、0．0044g／L、3．90mg／L、20．476g／L时金藻3011．生长最迅速，生物量及TTC细胞活力亦最高，生物量是优化前的1．432倍；以此培养条件及营养盐配比用于6L水平培养，在通气时间10min／次，通气次数3次，d的条件下，细胞干重可达到0．6613g／L，使最终生物量为优化前的1．815倍。
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| 关 键 词： | 金藻3011 相对生长率 营养盐 培养条件 优化 |
| 文章编号： | 1002-6630（2006）12-0253-07 |
| 收稿时间： | 2006-09-15 |
| 修稿时间： | 2006-09-15 |
Optimization of Cultural Conditions of lsochrysis galbana Parks 3011 and Its Mass-cultural |
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| WANG Xue-qing,ZHAO Pei,HU Ping,PENG Li-li,HAO Lei,CHENG Chu,LIU Ling-ling,ZHANG Rong.Optimization of Cultural Conditions of lsochrysis galbana Parks 3011 and Its Mass-cultural[J].Food Science,2006,27(12):253-259. |
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| Authors: | WANG Xue-qing ZHAO Pei HU Ping PENG Li-li HAO Lei CHENG Chu LIU Ling-ling ZHANG Rong |
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| Affiliation: | Tianjin Key Laboratory of Food Biotechnology, College of Biotechaology and Food Science, Tianjing University of Commerce,Tianjing 300134, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Isochrysis galbana Parks 3011 growth rate nutrients cultural condition optimization |
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