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| 获烹饪学硕士学位的行政总厨 | |
| 作者姓名： | 孙杰 |
| 摘 要： | 据业内人士讲，在行政总厨的队伍中，获硕士学位的不多。然而北京王府饭店的行政总厨弗斯特先生，却是获欧洲最高厨艺证书——德国烹饪学硕士学位的一位高学历行政总厨。带着对他的好奇，近日，记者采访了弗斯特先生。弗斯特是德籍厨艺专家，据他本人讲，他曾就读于德国林堡，毕业于慕尼黑酒店管理学校。他非常热爱厨艺事业，不断学习深造，终获德国烹饪学硕士学位，这也是欧洲最高厨艺学位。他从事厨艺工作已经有20多年了，在这20多年中，他曾在德国、瑞士、瑞典、新加坡、南非、泰国、印尼、印度和中国据工作过，熟悉很多国家的风土人情和… |
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