不同烘干试样方法测定粮食、油料水分含量结果对比试验探讨 |
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引用本文: | 陆汉双,管秀珍,黄振.不同烘干试样方法测定粮食、油料水分含量结果对比试验探讨[J].粮油加工,2015(2):46-48. |
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作者姓名: | 陆汉双 管秀珍 黄振 |
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作者单位: | 德州粮食质量检验站;黄岛出入境检验检疫局 |
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摘 要: | 针对在GB/T 5497-1985中,105℃恒质法烘干试样步骤中,试样复烘至恒质的操作过程繁琐、费时,影响测定结果因素颇多,容易出现试验误差等问题,探究提出了3.5h(油料120min)1次烘干的改进方法。采用105℃恒质法和改进法分别测定了小麦、小麦粉、大米及大豆4个品种共32个样品的水分含量进行对比试验,结果表明:使用改进法测定的水分含量结果与105℃恒质法测定的水分含量结果的差值≤0.2%,符合GB/T 5497-1985规定的方法允许差≤0.5%的要求。用其测定粮食、油料水分含量是有效可行的。
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关 键 词: | 水分 烘干试样 改进 测定方法 |
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