| 免疫亲和柱净化-高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定双壳类水产中软骨藻酸 |
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| 引用本文： | 岳亚军,朱 波,叶小莉,赖璟琦.免疫亲和柱净化-高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定双壳类水产中软骨藻酸[J].食品安全质量检测技术,2021,12(9):3727-3732. |
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| 作者姓名： | 岳亚军 朱 波 叶小莉 赖璟琦 |
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| 作者单位： | 深圳市罗湖区疾病预防控制中心 |
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| 基金项目： | 深圳市罗湖区2019年软科学研究计划 |
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| 摘 要： | 目的 采用免疫亲和柱净化双壳类水产中的软骨藻酸，建立高效液相色谱-三重四级杆质谱串联（LC-MS/MS）方法检测双壳类水产中的软骨藻酸，为水产品中的软骨毒素检测提供方法依据。方法 选用InfinityLab Poroshell 120 EC-C18色谱柱，以10 mmol/L甲酸铵-0.1%甲酸-甲醇为流动相，采用梯度洗脱进行分离。样品用80%甲醇水提取，上清液加入PBS缓冲液后经免疫亲和柱净化，将洗脱液氮吹至干定容后上机测定。多重态反应监测（MRM）方式检测。结果 软骨藻酸的线性范围为20.0~200 ng/ml，检出限为0.002 μg/g，回收率在75.2% ~ 85.7%之间。结论 本方法特异性强、提取效果好、无基质抑制效应，适用于双壳类水产中软骨藻酸的痕量检测。
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| 关 键 词： | 双壳类 贝类毒素 软骨藻酸 免疫亲和柱 高效液相色谱-三重四级杆质谱串联 基质效应 |
| 收稿时间： | 2021/2/9 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/6/2 0:00:00 |
Determination of domoic acid in bivalve aquatic products by immunoaffinity column purification-high performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry |
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| YUE Ya-Jun,ZHU Bo,YE Xiao-Li,LAI Jing-Qi.Determination of domoic acid in bivalve aquatic products by immunoaffinity column purification-high performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2021,12(9):3727-3732. |
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| Authors: | YUE Ya-Jun ZHU Bo YE Xiao-Li LAI Jing-Qi |
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| Affiliation: | Luo Hu Center for Disease Control and Prevention |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bivalves Shellfish toxin Domoic acid Immunoaffinity cartridge High performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry matrix effect |
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